Вязкость карбоксиметил целлюлозы натрия также делится на многие оценки в соответствии с различными применениями. Вязкость промывки типа составляет 10 ~ 70 (ниже 100), верхний предел вязкости составляет от 200 до 1200 для украшения здания и других отраслей, а вязкость продовольственного сорта еще выше. Все они выше 1000, а вязкость различных отраслей не одинакова.
Из -за широкого спектра использования.
На вязкость карбоксиметил целлюлозы натрия подвержена его относительной молекулярной массе, концентрации, температуре и значению pH, и она смешивается с этил или карбоксипропильной целлюлозой, желатином, ксантановой жевательной резинкой, каррагинэнаном, месторождением месторождений, гуаровой резинки, агара, альгинового альгината, пектина, гвамы и уклона и его деривации.
Когда значение pH составляет 7, вязкость раствора карбоксиметил целлюлозы натрия является самой высокой, а когда значение pH составляет 4 ~ 11, оно относительно стабильно. Карбоксиметилцеллюлоза в виде щелочных металлов и солей аммония растворим в воде. Дивалентные ионы металлов Ca2+, Mg2+, Fe2+могут влиять на ее вязкость. Тяжелые металлы, такие как серебро, барий, хром или Fe3+, могут сделать его осадками из раствора. Если концентрация ионов контролируется, например, добавление лимонной кислоты хелатирующего агента, может быть образован более вязкий раствор, что приводит к мягкой или твердой жевательной резинке.
Карбоксиметил целлюлоза натрия является своего рода натуральной целлюлозой, которая обычно изготовлена из хлопкового линтера или деревянной пульпы в качестве сырья и подвергается реакции этерификации с монохлораксусной кислотой в щелочных условиях.
Согласно спецификациям сырья и заменой гидроксильного водорода в целлюлозной D-глюкозой единице карбоксиметильной группой, получают водорастворимые полимерные соединения с различной степенью замещения и различных распределений молекулярной массы.
Поскольку карбоксиметил целлюлоза натрия обладает множеством уникальных и превосходных характеристик, она широко используется в ежедневной химической промышленности, пищевой и медицине и других промышленных производствах.
Одним из наиболее важных показателей карбоксиметил целлюлозы натрия является вязкость карбоксиметиловой целлюлозы натрия. Значение вязкости связано с различными факторами, такими как концентрация, температура и скорость сдвига. Тем не менее, такие факторы, как концентрация, температура и скорость сдвига, являются внешними факторами, которые влияют на вязкость карбоксиметиловой целлюлозы натрия.
Его молекулярная масса и молекулярное распределение являются внутренними факторами, которые влияют на вязкость раствора карбоксиметил целлюлозы натрия. Для контроля производства и развития производительности продукта карбоксиметил целлюлозы натрия, исследование ее молекулярной массы и распределения молекулярной массы имеет чрезвычайно важную контрольную ценность, в то время как вязкость измерение может играть только определенную контрольную роль.
Законы Ньютона в реологии, пожалуйста, прочитайте соответствующее содержание «реологии» в физической химии, это трудно объяснить в одном или двух предложениях. Если вы должны сказать это: для разбавленного раствора CMC, близкого к ньютоновской жидкости, напряжение сдвига пропорционально скорости режущей кромки, а пропорциональный коэффициент между ними называется коэффициентом вязкости или кинематической вязкостью.
Вязкость получена из сил между молекулярными цепями целлюлозы, включая дисперсионные силы и водородные связи. В частности, полимеризация производных целлюлозы не является линейной структурой, а многоразработанной структурой. В решении многие многоразработанные целлюлозы переплетены, чтобы сформировать структуру пространственной сети. Чем плотнее структура, тем больше силы между молекулярными цепями в полученном растворе.
Для генерации потока в разбавленном растворе производных целлюлозы сила между молекулярными цепями должна быть преодолена, поэтому раствор с высокой степенью полимеризации требует большей силы для генерации потока. Для измерения вязкости сила на растворе CMC является гравитацией. При условии постоянной гравитации цепная структура раствора CMC с большой степенью полимеризации имеет большую силу, а поток медленный. Медленный поток отражает вязкость.
Вязкость карбоксиметил целлюлозы натрия в основном связана с молекулярной массой и имеет мало общего со степенью замещения. Чем больше степень замещения, тем больше молекулярная масса, потому что молекулярная масса замещенной карбоксиметильной группы больше, чем предыдущая гидроксильная группа.
Натриевая соль целлюлозного карбоксиметилового эфира, анионного целлюлозного эфира, представляет собой белый или молочный белый волокнистый порошок или гранулы с плотностью 0,5-0,7 г/см3, почти без запаха, безвкусно и гигроскопично. Легко рассеиваться в воде с образованием прозрачного коллоидного раствора и нерастворим в органических растворителях, таких как этанол. PH 1% водного раствора составляет от 6,5 до 8,5. Когда pH> 10 или <5, вязкость карбоксиметилцеллюлозы натрия значительно снижается, а производительность является лучшей, когда pH = 7.
Это термически стабильный. Вязкость быстро возрастает ниже 20 ℃ и медленно изменяется при 45 ℃. Долгосрочное отопление выше 80 ℃ может денатурировать коллоид и значительно снизить вязкость и производительность. Он легко растворим в воде, а раствор прозрачен; Он очень стабилен в щелочном растворе, и его легко гидролизовать в присутствии кислоты. Когда значение pH составляет 2-3, оно будет ускорить.
Время сообщения: ноябрь-07-2022