Что такое КМЦ натрия?

Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ) представляет собой водорастворимый полимер, полученный из целлюлозы, которая представляет собой природный полисахарид, содержащийся в клеточных стенках растений. КМЦ получают путем обработки целлюлозы гидроксидом натрия и монохлоруксусной кислотой, в результате чего получается продукт с карбоксиметильными группами (-CH2-COOH), прикрепленными к основной цепи целлюлозы.

КМЦ широко используется в различных отраслях промышленности, включая пищевую, фармацевтическую промышленность, средства личной гигиены и промышленность, благодаря своим уникальным свойствам. В пищевых продуктах натрий КМЦ служит загустителем, стабилизатором и эмульгатором, улучшая текстуру, консистенцию и срок хранения. В фармацевтике он используется в качестве связующего, дезинтегранта и модификатора вязкости в таблетках, суспензиях и мазях. В средствах личной гигиены он действует как загуститель, увлажнитель и пленкообразователь в косметике, лосьонах и зубной пасте. В промышленности натрий КМЦ используется в качестве связующего вещества, модификатора реологии и средства контроля водоотдачи в красках, моющих средствах, текстиле и буровых растворах.

Натриевая КМЦ предпочтительнее других форм КМЦ (таких как кальциевая КМЦ или калиевая КМЦ) из-за ее высокой растворимости и стабильности в водных растворах. Он доступен в различных марках и вязкостях для различных применений и требований обработки. В целом, натриевая КМЦ — это универсальная и широко используемая добавка, имеющая множество применений в различных отраслях промышленности.