Если к жареным продуктам добавляется соответствующее количество пищевого эфира целлюлозы ГПМЦ, потребление масла в процессе жарки может быть значительно уменьшено, общее содержание масла в жареных продуктах может быть уменьшено, а вкус жареного продукта может быть уменьшен. Можно улучшить, цикл замены масла при жарке продуктов можно продлить, выход жареного продукта можно увеличить, а стоимость масла можно снизить.
Жареная еда широко любима публикой из-за своего неповторимого вкуса.Однако в сегодняшнем все более здоровом питании жареная пища с высоким содержанием жира также заставляет потребителей насторожиться.
Конечно, при конкретном применении каждого пищевого эфира целлюлозы пищевые добавки могут выполнять только одну функцию, например, пищевая метилцеллюлоза (MC) и гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) могут эффективно снижать содержание масла в жареной пище;Пищевая карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ), используемая в молочных продуктах, может улучшить вкус и улучшить стабильность белка, используемого в процессе выпечки, может эффективно контролировать содержание воды в тесте;Пищевая гидроксипропилцеллюлоза (ГПЦ) позволяет эффективно снизить количество натуральных сливок в формуле, сохраняя при этом мягкий и нежный вкус, и реализовать концепцию более здорового потребления пищи.
Производные эфиров целлюлозы уже давно широко используются в пищевой промышленности.Физическая модификация целлюлозы может регулировать реологические свойства, гидратацию и свойства микроструктуры системы.Пять важных функций химически модифицированной целлюлозы в пищевых продуктах — это реология, эмульгирование, стабильность пены, способность контролировать образование и рост кристаллов льда и связывание воды.
Помогите более чем 20 глобальным технологиям искусственного мяса оказать техническую поддержку.Листинги фондовых рынков США в основном ориентированы на американские и европейские вкусы.Идея заключается в том, чтобы создать стандартную капсулу, где команды стыкуются друг с другом.В первом квартале прошлого года изготовили поддельную версию искусственного мяса.Мы пытаемся отказаться от производства векторов в лаборатории.В настоящее время искусственное мясо за рубежом стоит 140-150 000 юаней за тонну, но стоимость относительно низкая.Компания сначала заработает на эфире целлюлозы, а о деньгах на искусственном мясе позаботится позже.Самой сложной частью искусственного мяса является целлюлоза, а для компании DuPont эфир целлюлозы является камнем преткновения.Компания продает от 70 000 до 80 000 тонн, а также имеет валовую прибыль 60%.Новейшее и самое современное оборудование, оборудование Dow и Shin-etsu, которому 20 или 20 лет, куплено у поставщика оборудования в Германии.Основная формула искусственного мяса важна.
Время публикации: 30 августа 2022 г.